Dobrá Vinice

Dobrá Vinice Petra Nejedlíka je, dle nás, jedno z nejlepších vinařství na Moravě. Taky jedno z mála, které tady u nás najdete.

Petr Nejedlík byl jeden z prvních vinařů u nás, který se nebál pustit do kompletně naturální produkce, jako první u nás i dělal vína v kvevri. Při pití jeho libovolného kousku si vždycky říkáme, že vinaři na znojemsku mají přece k dispozici tak skvělý materiál, jen kdyby ho nechali trochu víc být takový, jaký vyroste na vinici a nesnažili se ho tak moc upravovat pro "supermarketové" poměry...

Tady slova nestačí, je potřeba ochutnat a zjistit, o kolik nás většina moravských vinařů připravuje svými přehnanými zásahy do vína v procesu výroby.

http://www.dobravinice.cz/